전복 손질하는법 핵꿀팁
여러분들도 전복 좋아하시나요?전복은 예로부터 고급 어종으로 취급되어와서값비싼 음식의 대명사로 불려왔답니다. 하지만 지금은 양식이 늘면서가격대가 많이 저렴해졌죠그래서 그런지 가정집에서도 쉽게전복을 접해볼수있는 기회가 늘어나고있어요 그렇지만 막상 전복을 구매해도어떻게 손질을 하여야 할까 망설이시는분들이매우 많더라고요 그래서 준비했습니다만물상에서 김선영 조리기능장님이전복 손질하는법 에 대해서 쉽고 자세히알려주신다고 하네요 전복은 손질이 가장 중요하답니다.자칫 잘못하면 배탈이 날 수 도 있다고 하네요그래서 꼭 잘 참고해 주시면 좋겠어요 먼저 빨판이 굉장히 지저분해 보이죠?이것은 원래 색깔이 이런것이 아니라찌꺼기들이 묻어있는 것이기 때문에잘 닦아주셔야 한답니다 앞면도 지저분하지만옆면도 지저분하는게 보이실거에요잘 ..
피가되고 살이되는 꿀팁
2020. 2. 6. 14:15