영덕 대게 먹는 시기 확실히 알아보자
곧 있으면 대게의 계절이 찾아옵니다아주 살이 토실토실하게 올라서우리들의 식탁에 오를날이 얼마남지 않았네요 물론 지금도 맛이 없는것은 아니지만곧있으면 제철이 다가온다는 것이죠 그렇다면 여기서 생기는 궁금증하나영덕 대게 먹는 시기 대체 언제일까요? 매번 먹는것도 아닐텐데말이죠?한번 자세히 살펴보도록 하겠습니다 일단 먹는 시기를 말함에 앞서서영덕대게란 대체 뭘까요? 대게면 대게지 대체 영덕은 뭘까궁금해 하시는분들이 많으세요 경상북도 영덕지방에서 잡히는 토종게를 말합니다옛부터 껍질이 얇으면서도 맛이 구수하고담백하며 깔끔하여 임금님의 수라상에도올랐다고 전해져 내려오는 귀한 음식이죠 여기서 주목해야할 점은이 게를 포획해야할 어획 시기입니다때마춰서 잘 잡아야만육질 좋고 저렴한 대게를 먹을 수있죠 영덕대게의 어획기는 ..
피가되고 살이되는 꿀팁
2019. 11. 5. 16:32